2011年11月28日至12月2日,江阴园林旅游局组织全市四星以上饭店的总经理及营销、餐饮、客房经理去浙江大学研修两天。随后赴青岛海景花园大酒店参观学习,此次全团36人,经过浙江大学的研修和在海景的现场学习回来后,有感动也有行动。
海景大酒店由一个国营下属的培训中心转变为一家全行业学习的标杆五星级酒店,其中的历程让我们感悟和深省,为什么“海景“能成为“风景”让人向往。
1995年,海景大酒店开始提出打造中国酒店服务品牌的目标,在经过十年努力达标后,2006年又提出创造和保持国际一流饭店管理和服务水准,打造百年老店的更高战略目标,他们不但说到,而且做到。现在,海景已经成为国家旅游局推荐的中国人自己管理的酒店民族品牌,在众多国际品牌竞争中成为中国五星酒店中唯一一家列入美国哈佛大学案例的中国酒店。
海景酒店“以顾客为导向”的文化包涵了情感、态度、利益三要素:情感—就是亲情服务文化;态度—就是不说“不”字的文化;利益—就是不让客人吃亏的文化。海景创立的“亲情一家人”品牌就是以客人为中心,千方百计满足客人需求,用心用情服务,让每一位去海景的客人不但感到满意,而且感到惊喜,更是会感动。在酒店管理上,“亲情”是管教出来的,奖罚分明是成为一家人关键,对员工的关心和培养投入越大,员工对顾客的付出就越大,顾客对我们的回报也会越大。
来富岛大酒店开业8年来,在德国啤酒城的呼应下已成为江阴国际商务酒店的标杆,2012年我们面临市场的挑战,有压力更有动力,这个动力就是,明确目标,落实责任,团结协作。海景标杆让我们激动,心动才有行动,通过最近一个月的培训、总结和计划,酒店管理层有了更多的激情和动力,我们有信心面对2012年的风雨,来富岛就是在风浪中成长起来的,2012来富岛大酒店目标是成为江阴酒店业的标杆。 |